Статьи

Home › News

Жареный сулугуни с салатом из помидоров

24.08.2018

Сулугуни жареный. Просто, вкусно, недорого.Жареный сулугуни с салатом из помидоров

Жареный сулугуни с салатом из помидоров

Очень вкусное и простое блюдо из прекрасного сыра сулугуни. Особенно, когда сыр ещё не остыл! Сухари прячут под вкусной корочкой мягкий сулугуни. А помидоры добавляют сочности и свежести этой закуске. Такое блюдо часто готовят на Кавказе. Это очень вкусно.

Состав

На 4 порции. Время приготовления 30 минут.

ЖАРЕНЫЙ ЛАВАШ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сыр сулугуни – 200-220 г; Яйцо – 2 штуки; Панировочные сухари – 2 столовых ложки с верхом; Масло сливочное – 40-50 г; Растительное масло для жарки; Специи (паприка, черный перец, красный жгучий перец) – по желанию.

Для салата (он не обязателен, но с салатом будет вкуснее)

Помидоры 2-3 штуки; Чеснок – 1-2 зубчика; Зелень (укроп, базилик, мята) – несколько веточек; Сахар – 0,5 чайной ложки; Соль – немного.

Все. что требуется для закуски из жареного сулугуни с салатом из помидоров

Жареный сыр сулугуни с луком порей и томатом

Подготовиться : сулугуни нарезать кусочками толщиной 1,5 см. Яйца смешать со специями. На сковородку налить растительное масло (слой 1,5 см) и добавить туда сливочное масло. Высыпать в миску панировочные сухари. Сделать салат : нарезать помидоры большими кубиками, чеснок – мелко, зелень порубить. Все смешать. Если помидоры не очень сладкие, добавить сахар. Посолить. Ещё раз перемешать Пожарить сулугуни : каждый кусочек сыра окунуть в яйцо и обвалять в сухарях. И потом ещё раз в яйцо и в сухари. Выложить в сковороду с горячим маслом. Жарить до подрумянивания с обеих сторон (около 3 мин с каждой стороны). Подать к столу : жареный сулугуни выложить на поверх салата.

Вкусная и необычная закуска из жареного сулугуни с салатом из помидоров

Смешиваем ингредиенты салата и выкладываем на него горячий жареный сыр.

Готовая вкусная закуска из салата с помидорами и теплого жареного сулугуни

Другие рецепты с сулугуни

Хачапури по-абхазски ;

Ачма (запеканка типа лазаньи с сыром и сливочным маслом);

Грибной салат с сулугуни ;

Курица с начинкой из граната с сулугуни.

Вкусный жареный сыр сулугуни в панировочных сухарях с салатом из помидоров

Поделись с друзьями!