Статьи

Home › News

Обед с морепродуктами

24.08.2018

Рыбный рынок в Джимбаране. Обед экономного турЫста. Количество порций 2

Ингредиенты:

кальмары - 300 гр. креветки тигровые - 100 гр. осьминоги - 300 гр. растительное масло - 1 ст. л. перец чили - 2 ч. л. мята рубленая (или кинза) - 2 ст. л. винный уксус (белый) - З ст. л. сахар - 1 ст. л. жареные макароны (для гарнира) - 200 гр. зелень -  для украшения.

Способ приготовления:

1. Для маринада смешать растительное масло с перцем чили, зеленью, сахаром и уксусом. Тщательно перемешать.

2. Кальмаров нарезать полосками шириной по 2 см, соединить с креветками и осьминогами, залить маринадом

и оставить на 30 мин. в прохладном месте.

3. Кальмаров, креветок и осьминогов вынуть из маринада, аккуратно надеть на шампуры и жарить на гриле, периодически переворачивая, в течение 3-4 мин.

МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ. Шикарная и Быстрая Закуска к Пиву и Вкусннейший ужин. Appetizer.

4. При подаче шашлык выложить на широкое блюдо и оформить кольцами маринованного перца. На гарнир

к шашлыку с кальмарами и креветками подать жареные макароны. Украсить блюдо зеленью.

Комментарии:

Обед на РЫБНОМ РЫНКЕ | БАЛИ ДЖИМБАРАН